- ATUN FRESCO BILBAINA
- BACALAO MORRO A LA LLAUNA
- BUÑUELOS DE BACALAO
- CALAMARES A LA PLANCHA
- CALAMARES A LA ROMANA
- CALAMARES LYONESA
- CALAMARES RELLENOS
- CARACOLES
- COLITA DE RAPE MARINERA
- CROQUETAS DE BACALAO
- EMPANADILLAS DE ATUN
- FTE. DE BACALAO FRESCO
- MAJILLONES MARINERA
- MERLUZA A LA ROMANA
- PIMIENTOS DEL PIQUILLO (C/BACALAO)
- PIMIENTOS RELL. DE MERLUZA Y SETAS
- PULPITOS
- PULPO GALLEGO
- RAPE A LA ROMANA (S./MERCADO)
- RAPE MARINERA (S./MERCADO)
- SALMON (S./MERCADO)
- SARDINAS EN ESCABECHE
- TRUCHAS A LA NAVARRA
lunes, 3 de agosto de 2009
Pescados
Carnes
- ALBONDIGAS CON SEPIA
- ALBONDIGAS JARDINERA
- BUTIFARRA CON JUDIAS
- CALLOS MADRILEÑA
- COCHINILLO
- CHORIZOS PINCHITOS AL VINO BLANCO
- CHULETAS DE CERDO BILBAINA
- CODILLOS DE CERDO A L'AST
- CODILLOS DE CERDO AL HORNO
- CONEJO A LA CAZADORA
- CONEJO A L'AST
- CONEJO AL HORNO
- CONEJO CON CARACOLES
- COSTILLA DE CERDO AL HORNO
- COSTILLA DE TERNERA RUSTIDA
- CROQUETAS DE JAMON
- ESPALDA DE CERDO RUSTIDA
- ESPALDA DE CORDERO A L'AST
- ESPALDA DE CORDERO AL HORNO
- ESTOFADO DE TERNERA
- FRICANDO DE TERNERA
- GALTAS DE CERDO A L'AST
- GALTAS DE CERDO AL HORNO
- LIBRITOS DE LOMO
- LOMO ASADO JARDINERA
- LOMO REBOZADO
- LOMO RELLENO C/CIRUELAS
- LOMO RIOJANA
- MORRO DE CERDO
- MUSLOS DE POLLO CON CIGALAS
- OSSOBUCO DE TERNERA
- PIERNA O ESPALDA DE CABRITO AL HORNO
- PIES DE CERDO CON XANFAINA (2 MITADES)
- PINCHITOS DE CERDO
- REDONDO DE PAVO
- REDONDO DE POLLO
- REDONDO DE TERNERA
- RIÑONES AL JEREZ
- SALCHICHAS CON TOMATE
- SOLOMILLO DE TERNERA AL ROQUEFORT
Aves
- CODORNICES VINAGRETA
- CROQUETAS DE POLLO
- MUSLOS DE PAVO CATALANA
- MUSLOS DE POLLO RELL. (CIRUELAS Y PIÑONES)
- MUSLOS DE POLLO RELL. (JAMON,QUESO)
- PATO A LA NARANJA
- POLLO A L'AST
- POLLO AL HORNO
- MUSLOS DE POLLO CON CIGALAS
- PECHUGAS DE PAVO AL CAVA
- PECHUGAS DE POLLO AL CAVA, ROCAFORT, ETC.
- REDONDO DE PAVO RUSTIDO
Pastas, arroces y entrantes
- ARROZ MILANESA
- ARROZ PILAW
- CANELONES ( 1 RAC. = 3 UNIDADES )
- CANELONES ( 2 RAC. = 6 UNIDADES )
- CANELONES ( 3 RAC. = 9 UNIDADES )
- CANELONES ( 4 RAC. = 12 UNIDADES )
- COCTEL DE GAMBAS Y RAPE
- EMPANADA DE ATUN (MIN. 8 RAC.)
- EMPANADA DE CARNES (MIN. 8 RAC.)
- FIDEOS A LA CAZUELA (MINIMO 4 RAC.)
- FIDEOS MARINERA (MINIMO 4 RAC.)
- LASAGNA DE CARNES
- MACARRONES BOLOGNESA
- PAELLA DE CARNE ( MINIMO 4 RACIONES)
- PAELLA MIXTA (CARNE - PESCADO) (M. 4 RAC.)
- PAELLA PESCADOS - MARISCO (MIN. 4 RAC.)
- PASTEL DE TORTILLAS
- PIÑAS RELLENAS CON ENSALADA DE PASTA, SALPICON DE PESCADO, ETC
- RAVIOLIS CARBONARA
- RAVIOLIS SALSA DE JAMON
- RAVIOLIS SALSA DE TOMATE
- SPAGHETTI AL PESTO
- SPAGHETTI BOLOGNESA
- SPAGHETTI CARBONARA
- SPAGHETTI SALSA DE ATUN
- SPAGHETTI SALSA DE JAMON
- TORTELLINIS CARBONARA
- TORTELLINIS SALSA DE JAMON
- TORTELLINIS SALSA DE TOMATE
- TORTILLA DE BERENJENA
- TORTILLA DE CALABACIN
- TORTILLA DE PATATA
- TORTILLA DE PATATA Y CEBOLLA
- TORTILLA PATATAS CEBOLLA Y AJOS TIERNOS
- VOL - AU - VENT RELLENO (GDE.)
- VOL - AU - VENT RELLENO (PEQ.) APERITIVO
Ensaladas, verduras y potages
- ALCACHOFAS VINAGRETA
- BERENJENAS RELLENAS
- COGOLLOS CON ANCHOAS A LA VINAGRETA
- COLES DE BRUSELAS SALTEADAS
- COLIFLOR CON BECHAMEL
- CREMA DE CALABACIN
- CREMA DE MARISCOS
- CREMA DE PUERROS
- CREMA DE ZANAHORIAS
- EMPEDRADO DE JUDIAS
- ENSALADA ALEMANA
- ENSALADA CAMPERA
- ENSALADA CAPRICHOSA
- ENSALADA DE ARROZ TROPICAL
- ENSALADA DE LENTEJAS
- ENSALADA DE VERANO
- ENSALADILLA RUSA
- ESCALIBADA
- ESCUDELLA BARREXADA
- ESPINACAS A LA CATALANA
- EXQUEIXADA DE BACALAO
- GARBANZOS A LA RIOJANA
- GARBANZOS A LA VINAGRETA
- GAZPACHO
- GUISANTES A LA FRANCESA
- HABAS A LA CATALANA
- JUDIAS VERDES SALTEADAS
- MENESTRA DE VERDURAS
- PASTEL DE VERDURAS
- PATATAS RELLENAS
- SALPICON DE MARISCOS
- SALPICON DE PULPO
- TOMATES RELLENOS
- TOSTADA DE ESCALIBADA C/ANCHOAS
- TOSTADA PAGES C/TOMATE Y JAMON
Aperitivos
- ALMENDRA FRITA
- BUÑUELOS DE BACALAO
- CANAPES DE ANCHOA
- CANAPES DE JAMON DE YORK
- CANAPES DE PATE A LA PIMIENTA
- CANAPES DE PATE DE CAMPAÑA
- CANAPES DE PATE DE PATO
- CANAPES DE PATE FINAS HIERBAS
- CANAPES DE QUESO
- CANAPES DE SALMON
- CANAPES DE SOBRASADA
- CROQUETAS DE POLLO, DE JAMÓN, ETC.
- DATILES CON BACON
- MONTADITOS DE ESCALIBADA
- MORROS DE CERDO TOSTAITOS
- PATATAS BRAVAS
- TORTILLA DE PATATA Y CEBOLLA
- TORTILLA DE BERENJENAS
- TORTILLA DE ESPINACAS
- TOSTADITAS DE ATUN CON MOZARELLA
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